Утка СТ-5 появилась в результате научно-исследовательской работы, проводимой специалистами французской компании «Orvia.» Её относят к кроссу мясо-яичного направления, полученного в результате скрещивания четырёх генетически чистых кроссов породы «пекинская утка». Главной особенностью кросса является большой вес при малом потреблении корма. Оперение у СТ5 чисто белое.
Вес взрослой особи составляет примерно 3,5 кг, причем масса самца и самки практически идентична. Мясо очень ценится, так как является диетическим. Оно нежирное, нежное и очень вкусное.
При правильном уходе и полноценном питании утки СТ-5 практически не болеют, так как у них отменный иммунитет, обусловленный генетически.
Важно следить за качеством питания птиц. Недостаточный или несбалансированный рацион может вызвать такие недуги, как авитаминоз, закупоривание зоба или отравление.
Утятник для уток должен быть теплым, светлым и сухим. Сырость, духота, холод или жара, сквозняки и воздух, наполненный аммиаком, не допустимы. Пол утиного помещения нужно устлать слоем влаговпитывающего материала – соломы, торфа, сенной сечки. Менять его нужно как только он загрязнится. Грязная подстилка – причина распространения инфекций и болезней пищеварения, отчего происходит падеж птицы.
Температура в птичнике и влажность – от 20 до 30 ˚С и 60-70 %. Освещение летом – естественное, зимой – искусственное, длительностью 10-12 ч. Нельзя забывать и о каждодневном проветривании птичника. Свежий воздух, которым дышат утки, сохраняет их здоровье.